先月に引き続き、おすすめ料理は『秋の味覚の王様、松茸』です。松茸の風味を存分にお楽しみいただける「土瓶蒸し」で贅沢な秋をお楽しみください。

もうひとつのお勧めは「戻り鰹」です。たっぷりと脂を蓄えて戻ってきたカツオの旨味は秋だけしか味わえない格別なものです。鰻のお供に、酒の肴にお勧めの一品です。

「季節の特選セット」の月替りの一品は「名残鱧チリ鍋」です。今月は、夏の名残り「ハモ」と「マツタケ」もお楽しみいただけるセットとなりました。