前頭筆頭

嘉永5年(1852年)に発行された『江戸前大蒲焼番付』という、現代で言う「グルメ紹介紙」に当店が掲載されています。

相撲の番付に見立てた「東京(江戸)の美味しい鰻屋ランキング」といったところでしょうか。

嬉しいことに当店は前頭筆頭という高位に位置づけられております。

 

江戸っ子は鰻が大好きで、ある時期には「江戸前」と言えば鰻のことを指していたそうです。

それだけにこのような番付が作られたのでしょう。

 

この番付に登場している店はほとんど残っておりませんが、現存店を巡ってみてはいかがでしょうか。

Copyright 2016 鰻やっこ All rights reserved.